Le grand large : La carte

 

Poivrons rouges grillés à l'anchoïade										12,60 €
Foie gras Maison, confiture de figues										16,80 €
Salade de Poulpes										16,50 €
Saumon fumé par nos soins										13,80 €
Panaché de poissons crus marinés au citron vert										12,70 €
Tartare de Thon, aneth et citron vert										16,30 €

 

Soupe de Poissons et sa rouille										10,60 €*
Moules gratinées, beurre de noisettes										11,00 €*
Petits calamars frits ou à la provençale										15.50 €
Petite friture de Jols										13,20 €
Assiette dégustation										17.50 €
Salade de roquette, croustillants de chèvre Chaud, copeaux de foie gras										15,20 €
Salade tiède de St Jacques vinaigre balsamique,copeaux de parmesan										18,30 €

    

   

Assiette du pêcheur à la crème d’ail										17,20 €*
Brochette de lotte et St Jacques										26,00 €
Pot au feu de lotte et légumes sauce aux morilles										25,00 €
Croustadine de St Jacques et scampi, sauce verdurette										25,00 €
Gambas sauvages grillées ou provençale (selon arrivage)										25,60 €*
Pavé de thon sauce vierge										19,80 €
St Pierre rôti										32,00 €
Médaillon de Lotte poêlé au beurre										25,50 €
Spaghetti aux palourdes										14,60 €
Poissons grillés ou en croute de sel ( arrivage:sole,loup,dorade royale)								La portion		32,00 €
Bouillabaisse (sur commande,minimum 2 personnes)								Prix par personne		46,00 €
Bourride façon Grand Large (minimum 2 personnes)								Prix par personne		46,00 €

 

Tartare de bœuf										15,90 €*
Filet de bœuf grillé										24,80 €
Filet de bœuf au poivre Vert										26,50 €
Filet de bœuf au Roquefort										26,50 €
Filet de bœuf aux morilles										29,30 €
Entrecôte grillée										18,20 €
Magret de canard Miel et figues										19,50 €
Côte d'agneau, ail confit et thym										17,90 €
Rognons de Veau à la moutarde										18,50 €

  

      

	Menu à 26,50€**
	Soupe de poissons, rouille et croutons
ou	Moules gratinées
ou	Salade niçoise
ou	Bavarois de poissons, gelée aux herbes et baies roses
ou	Jambon cru italien
	*******************
	Dorade grillée
ou	Dos de cabillaud, hollandaise au citron
ou	Magret de canard à la moutarde ancienne
ou	Entrecôte grillée ou poivre vert
	*******************
	Petit chèvre, huile d’olives lit de salade
ou	Pâtisserie maison
ou	Glaces ou sorbet (2 boules)
Le Signe ** indique que le prix de vente
bénéficie d'une partie de la baisse de la TVA

  

Menu enfant à 8,90 €* (Jusqu'à 10 ans)

1 boisson (au verre: soda, sirop, jus de fruit)

Steak haché ou poisson pané frites

1 boule de glace

Le Signe * indique que le prix de vente bénéficie de la baisse intégrale de la TVA

 

Duo de fromage de chèvre à l’huile d'olive sur son lit de jeunes pousses		5.50 €
° ° Café Gourmand		6,90 €
° Carpaccio d'ananas, glace mangue		6,20 €*
Crème caramel		6,30 €*
° Fruits de saison		7.00 €
Tarte Tatin maison, glace vanille		8.00 €
°°Tiramisu Maison		8.00 €
Nougat glacé et son coulis		8.00 €
°°Cœur fondant au chocolat, glace vanille		8.00 €
Coupe de glaces ou sorbet 3 boules		7,00 €
°°Coupe troïka ou coupe colonel		8.00 €
°°°Coupe général		10.00 €
°°Coupe Mont Blanc		8.00 €
°°Mystère		8.00 €
°°Profiteroles au chocolat chaud		8.00 €
°°Banana split		8.00 €
° Café liégeois, chocolat liégeois		7.00 €
Suppléments desserts au menu à 26.50 € - ° 3.00 € - °° 5.00 € - °°° 7.00 €

  

Vins Rosés
	75 cl	50 cl	37,5 cl
Cassis A ,C
Domaine du Bagnol	27,00 €	19,00 €
Domaine du Paternel	27,00 €		15,00 €
Domaine de Fontcreuse	27,00 €		15,00 €
Domaine de la Ferme Blanche	27,00 €	19,00 €
Vignobles Bodin	30,00 €	22,00 €
Vignobles Bodin Magnum 150 Cl	68,00 €
La Dona Tigana	30,00 €
Clos Sainte Magdeleine	30,00 €
Côtes de provence A , C
Domaine de la Lauzade	20,00 €	14,00 €
Domaine d'Ott Château de Selle	64,00 €
Aix en Provence A, C
Essence ciel Château Paradis	21,00 €	12,50 €
Bandol A , C
Château Salettes	41,00 €	28,00 €
Vin de pays du Mont Caume
Domaine du Verdarail	18,00 €	12,00 €
Vins Blancs
	75 cl	50 cl	37,5 cl
Cassis A ,C
Domaine du Bagnol	27,00 €	19,00 €
Domaine du Paternel	27,00 €		15,00 €
Domaine de Fontcreuse	27,00 €		15,00 €
Domaine de la Ferme Blanche	27,00 €	19,00 €
Vignobles Bodin	30,00 €	22,00 €
La Dona Tigana	30,00 €
Clos Sainte Magdeleine	30,00 €
Côtes de provence A , C
Domaine de la Lauzade	20,00 €	14,00 €
Domaine d'Ott Clos Mireille	64,00 €
Aix en Provence A, C
Essence Ciel Château Paradis	21,00 €	12,50 €
Bandol A , C
Château Salettes	41,00 €	28,00 €
Sancerre A, C
Château de Sancerre	34,00 €		17,50 €
Bourgogne
Chablis Jaboulet Verchère	52,00 €
Vin de pays du Mont Caume
Domaine du Verdarail	18,00 €
Vins Rouges
Cassis A ,C	75 cl	50 cl	37,5 cl
Vignobles Bodin	30,00 €
Côtes de Provence A , C
Domaine de la Lauzade	20,00 €	14,00 €
Aix en Provence A, C
Essence ciel Château Paradis	21,00 €	12,50 €
Côtes du Rhône A, C
Guigal	26,00 €
Croze Hermitage	38,00 €
Gigondas	42,00 €
Bourgogne A , C
Pinot noir Vielles Vignes	36,40 €
Beaujolais A , C
Brouilly Domaine du Haut de Sermely	28,00 €		17,50 €
Bandol A , C
Château Salettes	41,00 €	28,00 €
Bordeaux A , C
Medoc Listran cru Bourgeois	30,50 €
Vin de pays du Mont Caume
Domaine du Verdarail	18,00 €

  

Apéritifs
Verre de vin de Cassis			8 cl	3,50 €
Kir			8 cl	3,50 €
Pastis, Martini, cinzano, suze			4 cl	4,00 €
Campari			6 cl	5,00 €
Coupe de Champagne, américano maison			10 cl	7,00 €
Kir Champagne			10 cl	7,50 €
Baby			2 cl	4,00 €
Whisky			4 cl	6,50 €
Bourbon			4 cl	6,50 €
Chivas, Glenfiddish			4 cl	8,50 €
Bières
Bière Pression			25 cl	3,50 €
Leffe Pression			25 cl	4,00 €
Heineken, desperados			25 cl	4,60 €
Eaux Minérales
Evian, san pellegrino			50 cl	3,10 €*
Evian, san pellegrino			1 L	4,90 €*
Soda			25cl/33 cl	3,10 €*
Boissons Chaudes
Café				2,50 €*
Infusion, chocolat, café crème				2,60 €*
Irish				10,00 €
Digestifs
Cognac, armagnac			4 cl	8,00 €
Calvados			4 cl	8,00 €
Liqueurs			4 cl	8,00 €
Alcools Blancs			4 cl	8,00 €
Champagnes
Bonnet Crinque			75 cl	48,00 €
Bonnet Crinque Rosé			75 cl	60,00 €
Veuve Cliquot Ponsardin			75 cl	104,00 €
Moët et Chandon Brut			75 cl	86,50 €
Moët et Chandon Rosé			75 cl	97,00 €
Louis Roederer 1er Cru			75 cl	85,00 €
Cristal Roederer 1999			75 cl	248,00 €
Dom Perignon			75 cl	248,00 €
Le Signe * indique que le prix de vente bénéficie de la baisse intégrale de la TVA
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE
A CONSOMMER AVEC MODERATION